100% Slovenski med iz čebelarstva Poslek

100 % domač med - 100% kvaliteten

Rjava barva, vonj in okus, izražajo kvaliteto samega medu. Kostanjev med ne vsebuje nobenih ostankov pesticidov ali cvetnega prahu gensko spremenjenih rastlin. Med je kot nalašč za zdrav zajtrk, vse vrste jedi, pijač in peko. Med je hrana za vse, zdrave in bolne, v vseh življenskih obdobjih in vseh letnih časih. Uporabimo ga lahko z namenom, da si okrepimo telo ali pa kot sladilo in dodatek jedem.

Vsebina: 330g
Poreklo: Slovenija

Opis: Zelo priljubljena in zlahka dostopa zelenjava, ki se izvrstno prileže predvsem poleti. Rastlina potrebuje oporo za plezanje. Največja pridelovalka stročjega fižola je Kitajska.

Shramba: Ne mara mokrote, zato mokro krpo položite le preko odprte posode in postavite v hladilnik - tak bo zdržal do 7 dni. Lahko ga tudi zamrznete.

Nadaljuj s sestavljanjem gajbice.

Meta velja za kraljico med začimbami. Najpogostejo se jo uporablja za čaj - metin čaj. Mnogi sveže metine liste namočijo v vodo in tako imajo osvežilen poletni napitek. Meto tudi lahko uporabimo kot zelišče za slane ali sladke jedi.

Zelo razširjena rastlina, ki spada med bučevke. Potrebuje sonce in toploto, vsebuje pa kar 92% vode. Znana po svoji trši temno zeleni lupini, notri sočna rdeča sredica, lahko z ali brez semen. Lubenice naj bi poznali že v starem Egiptu, kjer so jih puščali v grobnicah kraljev, da bi jim zagotovili prehrano tudi v posmrtnem življenju.

Melona, prav tako kot lubenica, spada v družino bučevk. Kot potomka tropskih rastlin za svojo rast potrebuje toploto, do polne zrelosti pa potrebuje od 80 do 90 dni. Melono naj bi na svoje potovanje do Amerike vzel tudi Krištof Kolumb.

Mešanica oreščkov in suhega sadja, ki ti posladka dan. Sestavljena je iz mandljev oblitih s čokolado, indijskih oreškov in brusnic. Sladko, a zdravo! Naj bo tvoj dan prav tak.

Količina: 100 g

Narejene so iz 100% polnozrnate pirine moke in zdroba pridelane v Sloveniji z dodatkom sirotke. Vsebujejo veliko vsebnost beljakovin in temnejšo barvo značilno za polnozrnato pirino moko in zdrob.

Sirotka zagotovo sodi med najboljše oblike beljakovinskega dopolnila, hkrati pa postreže tudi s celotnim naborom zdravstvenih koristi: asistira pri izgubi telesne teže (predvsem na račun maščob), pripomore k ohranjanju, obnovi in rasti mišic ter ponuja močno podporo imunskemu sistemu.

Čas kuhanja suhih testenin: 6-8 min

Iz mehansko sitsnjene rži, brez kakršnekoli drugačne obdelave, dobimo polnozrnate ržene kosmiče, ki jih uporabimo na različne načine, največkrat za zajtrk pokuhane v mleku ali prelite z jogurtom. Lahko jih kombiniramo z ovsenimi kosmiči, z raznim sadjem ipd.

Namig: Kadar si želimo hitro pripravljenega obroka, jih samo prelijemo s toplo vodo in pustimo stati 30 min, da se napnejo.

Zrnje golega ovsa obdelajo z mehanskim postopkom stiskanja in dobimo kosmiče. Najbolj pogosto si jih pripravimo za zajtrk, bodisi da ji skuhamo ali namočimo v mleku ali jogurtu. Dodamo sadje, oreščke in začimbe po izbiri. Iz ovsenih kosmičev lahko pripravimo tudi razne sladice, polpete in za zgoščevanje juh.

Okusni so pripravljeni tudi na slani način za glavno jed ali prilogo.

Pirin rižek je oluščena in rahlo obrušena pira. V jedeh lahko nadomesti riž ali drugo kašo. Iz njega pripravimo lahko samostojne jedi, kot je rižota (v tem primeru ji rečemo kar pirota), enolončnica, solata, npr. S svojim oreškastim okusom je primerna tudi za pripravo sladic.

Čas kuhanja je približno 25 minut.

Z luščenjem ječmena dobimo ječmenovo kašo ali ješprenj. Najbolj znana jed iz nje je ričet, lahko pripravimo pa tudi drugei jedi kot so ješprenova juha, solata, polpeti, rižote in ga zamenjamo v jedeh za riž.

Priporočamo: Pred kuhanjem ga je priporočljivo namakati.

To je mini snack paprika, ki ima izredno sladek okus in skoraj nič semen, zato so idealne vložene kar cele in kot nalašč za nadevanje s kremnim sirom in zelišči ter kličejo po družbi z dobrim balkanskim žarom. Lahko pa jih jemo same za zajtrk, večerjo ali pa kar tako malo vmes. Pa dober tek.

Količina: 550 g

Slani arašidi so odličen in zdrav prigrizek bogat z beljakovinami in zdravimi maščobami. Polni so vitaminov in mineralov. Uvrščajo se med stročnice, a v prehrani spadajo med oreščke.

Količina: 100 g

Praženi in slani indijski oreščki so čudovita poslastica in zdrav prigrizek. S svojo kremasto in mehko strukturo je izjemno popularen prigrizek. Uvrščamo jih med oreščke a imajo veliko skupnega s stročnicami in semeni.

Količina: 100 g

Datlji Medjool imajo bogat, skoraj karameli podoben okus in mehko, žvečilno teksturo, medtem ko so običajni datlji manjši z čvrstim mesom ter sladko, nežinim okusom. Pogosto se prodajajo posušeni, vendar ne dehidrirani, zaradi česar so mehki in lepljivi. S sušenjem postanejo njihovi sladkorji bolj koncentrirani, kar še poveča njihovo sladkost.

Količina: 100 g

Ameriški stil piva India Pale Ale s štirimi različnimi sortami hmelja, ki skrbijo za bogato sadno aromatiko grenivke, citrusov in bezga. Visoko grenčičnost nosi bogato telo iz štirih različnih ječmenovih sladov. The 3rd Pill je največkrat nagrajeno pivo za najboljše pivo Slovenije.

Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Lešniki so bogati z vitamini in minerali, zato je to enkratna odločitev za zdravo malico. Lešniki krepijo srčno-žilni sistem, koristijo pri delovanju možganov in spodbujajo prekrvavitev telesa. So priporočljiv prigrizek za nosečnice in otroke.

Pripravite si lahko okusen jutranji obrok. V skledico kosmičev z jogurtom si dodajte nekaj lešnikov in vse skupaj preljete z žlico domačega medu. Pa dober tek. 

Količina: 150 g

Kmetija Jezovšek iz Slivnice pri Celju leži blizu Slivniškega jezera. Kmetija je postavljena na nadmorski višini 450 m v neokrnjeni naravi. V letu 2009, so se usmerili v pridelavo ameriških borovnic, 2 leti kasneje, pa so zasadili tudi prve lešnike. Imajo cca 2 ha lešnikov. Zasajene imajo različne sorte leske. Nekaj italijanskih sort, ki veljajo za najbolj okusne, pa tudi Istrske sorte, ki so primerne za naše podnebje in imajo malce večje plodove. Trudijo se, da pridelujejo na način, ki je prijazen do okolja in ljudi. To pomeni veliko mulčenja, frezanja in košnje v nasadih, ter minimalna uporaba škropiv. Pred nekaj leti so zasadili tudi prve orehe, marelice in asimine.

Lešniki so bogati z vitamini in minerali, zato je to enkratna odločitev za zdravo malico. Lešniki krepijo srčno-žilni sistem, koristijo pri delovanju možganov in spodbujajo prekrvavitev telesa. So priporočljiv prigrizek za nosečnice in otroke.

Praženi lešniki imajo značilen pražen okus, ki je tako mamljiv in okusen v kombinaciji s slaščicami. Pripravite lahko lešnikovo torto ali pa si kar sami zmešate domači lešnikovov namaz z dodanim kakavom. 

Količina: 150 g

Domači nektar iz korenčka je predelan iz 50% korenčkovega soka in jabolčnega soka. Nektar je polnega okusa za zelo okusno pijačo,ki vam podari skladišče vitaminov in prijeten užitek. Sok je kratkotrajno in pazljivo segrevan s toploto, ki se jo pridobi iz lesne biomase.

Sestavine: korenček 50% in jabolčni sok 50%

Opis: Fižol je že tisočletja ena glavnih sestavin kuhinj sveta. Češnjevec je slovenska avtohtona sorta.

Shramba: Hraniti v suhem in hladnem prostoru. 

Nadaljuj s sestavljanjem gajbice.

Svetlo rumena sorta. Krompir  je primeren tako za kuhanje, kot za peko. 

Sladek krompir iz Kmetije Kabolca se nabira ročno in pridela na čisto naraven način brez uporabe folij za hitrejšo rast. Količina odpadkov je tako zmanjšana in zemlja, v kateri raste krompir, zdrava ter neonesnažena. 

Opis: Rečemo mu tudi batata. Zanimivo je, da ni v nobenem sorodu s pravim, navadnim krompirjem. Poznamo več vrst sladkega krompirja, njegove lastnosti pa so odvisne od klime, kjer je bil krompir pridelan. Prihaja iz srednje Amerike.

Shramba: Skladiščimo drugače kot navaden krompir. Za 14 dni ga postavimo na toplo (20°C ali več) in prekrijemo z vlažno krpo. To se imenuje proces slajenja. Nato ga lahko shranimo v hladnejši prostor (10-15°C).

Nadaljuj s sestavljanjem gajbice.