17.01.2022

Najboljši domači čičerikini takosi — polnjeni s kremnim avokadovim namazom, popečeno pekočo čičeriko in živahno ananasovo šalšo.

Takosi — jed, ki izvaja iz Mehike in je obnorela velik del sveta. Priročna, enostavna jed, ki jo pripraviš hitro in je lahko odlična popestritev za druženje s prijatelji ali družino. Pripravi papirnate brisačke, saj se takose je z rokami, kakopak!

Kako narediti testo? Lahko ga kupiš v trgovini, lahko pa ga pripraviš iz nule. Recept si oglej tukaj.

Čas priprave: 25 minut
Porcij: 6 takosov
Avtorica recepta: Anja Burgar

SESTAVINE

Popečena pekoča čičerika

• 1 konzerva (400 g) čičerike
• 2 žlički sladke paprike v prahu
• 1 žlička posušene čebule
• 1 žlička kajenskega popra
• 1 žlička olivnega olja

Avokadov namaz

• 1 večji avokado
• sok ene limete
• ščep soli
• poper za okus

Ananasova šalša

• 1 jogurtov lonček narezanega ananasa
• 1/2 jogurtovega lončka na drobno narezane paprike
• 1/4 jogurtovega lončka na drobno narezane čebule
• 1/4 jogurtovega lončka na drobno narezanega peteršilja
• sok ene limete

POSTOPEK

Popečena pekoča čičerika

1. Pečico ogrejemo na 200°C
2. Odcedimo čičeriko in jo skupaj z ostalimi sestavinami zmešamo v posodi
3. Marinirano čičeriko postavimo na pekač in v ogreto pečico ter pečemo 20 minut oziroma dokler ni zlato rjava in zapečena.

Avokadov namaz

1. Ko se čičerika peče v pečici, pripravimo avokadov namaz.
2. Olupimo in razkoščičimo avokado ter ga zmešamo skupaj z ostalimi sestavinami za namaz.
3. Uporabimo vilico in ga pregnetemo. Lahko naredimo bolj kremast namaz ali pa ga pustimo malce bolj grudastega.

Ananasova šalša

1. Narežemo ananas, papriko in čebulo ter na drobno nasekljamo še peteršilj in čebulo. Dodamo sok limete in zmešamo.

Serviranje takosov

1. Takose ogrejemo na ponvi
2. Napolnimo jih z avokadovim namazom (na dnu), nato dodamo čičeriko in po vrhu še ananasovo šalšo.
Pojemo! :)