20.02.2017

Vsekakor ne klasičen puding in vsekakor eden boljših. Prednost teh presnih, domačih pudingov je zagotovo to, da lahko kombiniramo vse možne okuse, predvsem sadja.

Ker sama obožujem avokado, je to moja nujna sestavina pri taki vrsti pudinga. Za vse življenje ga zamenjam za tistega kupljenega. Tokrat sem dodala še maline in chia semena.

Sestavine:

• 1 banana
• ½ avokada (če je zelo majhen, uporabite celega)
• 2 čajni žlički kakava
• 1 žlica kakavovih zrn
• žlica sladila (lahko javorjev sirup)
• maline
• chia semena (2 žlici)
• mandljevo ali kokosovo mleko 

Postopek:

Chia semena namočimo v o,5 dcl vode da želirajo, nato jim dodamo par žlic rastlinskega izbranega mleka.
Medtem pripravimo spodnjo plast. Olupimo in narežemo avokado in banano, dodamo kakav in zrna, sladilo, malenkost izbranega mleka (dodajamo postopoma da ne bo zmed preveč tekoča). Naložimo do dobre polovice kozarca.
Maline spasiramo posebej. Prelijemo čez prvo plast, nato pa dodamo še chia semena. Okrasimo s kakavovimi zrni in malinami. 

S chia semeni boste vnesli beljakovine, omega 3 maščobne kisline in veliko vlaknin. V kombinaciji z avokadom, ki je poln zdravih maščob, in s katerim bomo pripomogli h zdravju našega srca boste poskrbeli za dobro urejeno prebavo.
Chia semena dajejo občutek sitosti, z ostalimi sestavinami pa boste zagotovo potešili lakoto za vsaj 2 uri.

Pozor: priporočena količina chia semen na dan je 1 žlica. Ob tem pijte tudi zadostno količino vode – cca. 3 litre.  

 
Za Gajbica.si - Avtor recepta: Sandra Salihovič – Mavrica Okusov

Sestavi svojo gajbico TUKAJ