09.07.2019

Preprost in okusen cheesecake, v poletnih mesecih se odlično poda s svežimi jagodami, pozimi pa z zimskim sadjem.  Sir in čokolada sta odličen desertni par, iz katerega lahko naredimo odličen cheesecake.

Združite te sladke favorite v eno čudovito kombinacijo, katera se hitro pripravi in še hitreje poje. Cheesecake je sladica, ki je primerna vsako priložnost, recept, ki je priljubljen za vse letne čase. 

SESTAVINE

PODLAGA:

• 250 g polnozrnatih piškotov
• 150 g masla

NADEV:

• 500 g maskarponeja
• lonček grškega jogurta
• 1 dcl sladke smetane
• 200 g bele čokolade
• 200 g jagod
• 150 g borovnic

PRIPRAVA

Piškote zmeljemo, zmešamo z raztopljenim maslom in razporedimo po tortnem modelu. Postavimo v hladilnik, medtem pa zmešamo nadev. Nad soparo raztopimo čokolado. Zmešamo maskarpone, grški jogurt, stepeno smetano in prilijemo čokolado. Vse dobro pomešamo, dodamo jagode, borovnice in vlijemo na piškotno dno. Najbolje, da cheesecake pustimo v hladilniku čez noč, da se primerno ohladi. Po vrhu okrasimo poljubno.