Košarica

 

Št. produktov: 0

 
 

Cvetačna juha s krompirjem in hruško

Cvetačna juha s krompirjem in hruško

06.02.2017

Zelo bogata in nasitna juha, ki bi skoraj da lahko služila kot glavni obrok. Prvič sem v juho vmešala tudi sadje, tokrat sem izbrala hruško. Ker ima tudi krompir sladek okus, se mi je zdelo, da ne bom zgrešila s kombinacijo. 

Preizkusila sem tudi neko varianto, ko sem namesto čičerike dodala granatno jabolko, zaradi sladko-kiselkastega okusa, vendar je limeta za malo kislega okusa boljša izbira. J In pa popečena čičerika. Oh, na to pa le ne pozabite! Je taka pika na I. 

SESTAVINE:

  • 400 g cvetače
  • srednje velik krompir
  • polovica hruške
  • 0.6 vode (dodamo postopoma)
  • čičerika
  • limeta
  • čebula, česen
  • olivno olje
  • začimbe: sol, curry, poper

Pogojno: smetana za kuhanje ali katerakoli rastlinska smetana za kuhanje (npr. sojina, ovsena, itd.).

Cvetačna juha s krompirjem in hruško

PRIPRAVA: 

Predpriprava:
Čičeriko namočimo čez noč in naslednji dan kuhamo cca 45 min. Operemo in narežemo sestavine – cvetačo, krompir, hruško, čebulo, česen. Pripravimo posodo v kateri kuhamo krompir. Medtem na olju prepražimo čebulo, in česen, dodamo cvetačo, začinimo z curryjem in pokapamo s par kapljicami limete. Po parih minutah dodamo cvetačo in hruško krompirju, ter dodamo vodo. Kuhamo še cca. 5 min oz toliko da se zelenjava zmehča. Medtem na ponvi popražimo čičeriko, da dobi lepo zlato-rumeno barvo.

Vzamemo palični mešalnik in pasiramo. Če vam je juha pregosta, postopoma dodajate malo vode.
Po želji dodamo lahko dodamo tudi par žlic smetane za kuhanje, v tem primeru pristavimo na ogenj še za dodatni 2 minuti.

Ko serviramo dodamo še čičeriko in po želji še malo limetinega soka. 

Cvetačna juha s krompirjem in hruško

Za Gajbica.si - Avtor recepta: Sandra Salihovič – Mavrica Okusov

Sestavi svojo gajbico TUKAJ

 

Priporočamo

  • Župca gajbica

    Cena: 13,90 €

    Stanje zaloge: na voljo

    Župca gajbici je kombinacija zelenjave, ki je potrebna za odlično domačo župco. 

    Gajbica je sestavljena iz sveže zelenjave iz Kmetije Uštinec, katero skrbno izberemo na dan dostave. 

    * V primeru, da na dan dostave kmetija Uštinec določenega pridelka nima, ga odkupimo pri drugemu dobavitelju, za katerega se odločimo na dan dostave. 

    Več o produktu »
     
     
 
 
 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.