18.01.2017

Ko govorimo o razstrupljevalni kuri, seveda pod to ne spadajo samo smutiji ali sokovi. Se mi zdi, da večina najprej pomisli na to. Po možnosti na tiste smutije s štirimi ali petimi vrstami sadja – ali z drugo besedo – cuk'r bombo.

Vsekakor je pomembno da uživamo lahko hrano, vključimo veliko zelenjave in sadja. Tokrat ena razstrupljevalna juh'ca, pri kateri na račun pridejo tudi mesojedci.

SESTAVINE:

• 2 stebla zelene
• 1/3 brokolija
• 4 jušne žlice čičerika (nekuhana) 
• 1 korenje 
• piščančje meso 250g
• 1 žlica naribanega svežega ingverja 
• 1 čebula 
• 4 stroki česna
• zelenjavna jušna osnova
• začimbe: sol, poper, rdeča paprika in kurkuma
   

PREDPRIPRAVA:

Čičeriko eno noč prej namakamo v vodi in naslednji dan kuhamo cca. 1 uro. 

PRIPRAVA:

Na olivnem olju pražimo čebulo in česen, nato dodamo narezano stebelno zeleno, trakce piščančjega mesa ter vse skupaj pražimo par minut. Nato dodamo cca 1 liter jušne osnove in korenje ter kuhamo 5 minut.
Medtem pripravimo brokoli in naribamo ingver in dodajamo začimbe.
Dodamo še brokoli, ingver in čičeriko in kuhamo še dodatnih 5 minut.

Priprava juhce vam vzela cca. pol ure časa. Hitro, kajne? 

Za Gajbica.si - Avtor recepta: Sandra Salihovič – Mavrica Okusov

Sestavi svojo gajbico TUKAJ