Črno namizno grozdje (Vitis vinifera) vključuje izbrane žlahtne sorte, ki so bile vzgojene posebej za uživanje v sveži obliki. Za razliko od vinskih sort imajo namizne jagode opazno večje plodove, tanjšo lupino, manj semen (ali pa so popolnoma brez njih) ter čvrsto, mesnato strukturo, ki je polna sladkega soka. Njihova globoka temno vijolična do črna barva je prekrita z značilnim naravnim voskastim poprhom, ki varuje kožico pred izsušitvijo. Botanično grozdje izvira iz območja med Črnim morjem in Bližnjim vzhodom, namizne sorte pa danes predstavljajo pravi ponos sodobnega sadjarstva in so nepogrešljiv del ponudbe za vse, ki iščejo vrhunsko in sveže sadje.

V kulinariki je črno namizno grozdje izjemno priljubljeno zaradi svoje priročne oblike in bogate sadne arome, ki ponuja takojšnje kulinarično razvajanje. Ker gre za izrazito sočno živilo, ki ne zahteva lupljenja ali zapletene priprave, je to grozdje idealna izbira za hitro osvežitev ali kot priročen, okusen prigrizek kjerkoli na poti. Najraje ga uživamo povsem svežega, saj njegova napeta lupina ob ugrizu prijetno poči in sprosti sladko sredico. Je nepogrešljiv spremljevalec na prefinjenih narezkih, kjer se njegova sladkoba vrhunsko dopolnjuje s slanimi siri (zlasti s tistimi z belo ali modro plesnijo), pršutom in oreščki.

Mali kuharski trik: Posamezne jagode črnega grozdja lahko zamrznete in jih uporabite namesto klasičnih ledenih kock v osvežilnih poletnih pijačah ali penini. Pijače ne bodo razredčile z vodo, hkrati pa bodo poskrbele za čudovit, eleganten videz v kozarcu.

Nasvet za shranjevanje: Hranite ga neopranega v hladilniku. Najbolje je, da grozde položite ohlapno v plitvo posodo ali papirnato vrečko, ki omogoča kroženje zraka, saj vlaga pospešuje plesen. Operite ga s hladno vodo šele tik pred uživanjem. Zdrži od 5 do 7 dni.

V Sloveniji ima uživanje grozdja globoke korenine, saj nas vonj po zrelem grozdju v hipu popelje v tople pozno-poletne dni in bogat utrip jeseni. Naše babice in mamice z velikimi, temnimi grozdi zvesto okrasijo jesensko obloženo mizo, sočne jagode dodajajo v osvežilne sadne solate ali pa jih uporabijo kot bogat nadev v dišečih kvašenih pogačah in zavitkih. Prisotnost tega izjemnega sadeža v domu v hipu ustvari občutek obilja, topline in družinske povezanosti ter prinaša neprekosljive okuse domače kuhinje.

Enostaven nakup preko naše spletne trgovine vam omogoča, da si to sveže in hrustljavo črno namizno grozdje zagotovite z zanesljivo dostavo naravnost na dom.

Razred II. 

Obvestilo

V Gajbici vedno izbiramo najboljše pridelke. Razred II pomeni le to, da se pridelki razlikujejo po obliki in velikosti, vendar so vedno sveži, okusni in visoke kakovosti.

Trudimo se, da so informacije o izdelkih čim bolj natančne in jih redno posodabljamo. Podatki, kot je poreklo, se lahko občasno spremenijo. Vse ključne informacije so navedene na izdelku, več podrobnosti pa najdete v splošnih pogojih poslovanja.