12.10.2022

Hrana združuje ljudi na zelo različne načine, od družinskih srečanj do prvih zmenkov. Vsakdo ima najljubšo hrano, ki ga ne samo poteši ampak tudi pocrklja ali morda spomni na kakšne lepe trenutke — od pice do testenin, piškotov do tort in vseh dobrih stvari vmes! Danes je na voljo toliko neverjetnih jedi in sestavin in ob svetovnem Dnevu hrane (16. oktobra) se posvečamo prav vsem izmed njih.

Več o svetovnem dnevu hrane

Pri svetovnem dnevu hrane ne gre le za praznovanje neverjetne hrane, ki jo imajo ljudje privilegij uživati, ampak gre za ozaveščanje, da so na svetu tudi ljudje, ki nimajo takšnega privilegija. Ljudje po vsem svetu trpijo zaradi lakote. Stradanje je velik problem v številnih državah in narediti moramo več za ozaveščanje in boj proti temu problemu.

Svetovni dan hrane je mogoče izkoristiti tudi za ozaveščanje o zdravi prehrani. V zadnjem času se sicer več govori o zdravih in nezdravih dietah, o pomembnosti lokalne prehrane, o previsoki porabi in vse preveč hrane v odpadkih, a še vedno nismo tam, kjer bi si želeli biti. Svetovni dan hrane ponuja odlično priložnost za nadaljnje izobraževanje in ozaveščanje na tem področju.

Zgodovina svetovnega dneva hrane

Svetovni dan hrane je leta 1945 ustanovila Organizacija za prehrano in kmetijstvo (FAO), specializirana agencija Združenih narodov. Toda minilo je 34 let, preden so ga na 20. konferenci FAO novembra 1979 priznali kot svetovni praznik. Potem ko so ga Združeni narodi uradno priznali, ga je praznovalo 150 držav. Od leta 2014 se priljubljenost dneva uporablja za promocijo ideje o prehrani sveta in odpravi revščine v podeželskih državah.

Glavno načelo Svetovnega dneva hrane je spodbujanje prehranske varnosti po vsem svetu, še posebej v času krize. Ustanovitev Organizacije ZN za prehrano in kmetijstvo je imela veliko vlogo pri napredovanju tega vrednega cilja. Njegovo letno praznovanje služi kot označevalec pomena te organizacije in pomaga dvigniti zavest o ključni potrebi po uspešni kmetijski politiki, ki jo morajo izvajati vlade po vsem svetu, da bi zagotovili, da je vsem na voljo dovolj hrane.

Svetovnemu dnevu hrane so v preteklih letih pripisali številne različne teme. Nekatere pretekle teme so vključevale: Podnebje se spreminja. Tudi hrana in kmetijstvo morata; Socialna zaščita in kmetijstvo: Prekiniti krog revščine na podeželju in nahraniti svet, skrbeti za zemljo.

Svetovni dan hrane opominja, da je druženje s prijatelji in družino za dobro pogrnjeno mizo privilegij, ki ga ne more uživati vsak, vendar bi ga moral izkusiti vsak.

Kaj lahko sami naredimo ob Svetovnem dnevu hrane?

• Bodimo varčni s hrano in poskrbimo, da kupujemo samo izdelke, ki jih bomo zaužili (pomaga, če si naredimo tedenski jedilnik in seznam za nakupovanje).
• Kupujmo lokalno pridelano hrano (gospodarska kriza, globalno segrevanje in podpora lokalnim kmetijam bi morala biti naše vodilo pri tem, da prednost dajemo nakupovanju pri domačih kmetih ali ponudnikih lokalne hrane).
• Donirajmo hrano ali denar dobrodelnim organizacijam, ki pomagajo ljudem, ki si težko privoščijo topel obrok in živijo pod pragom revščine.