Košarica
Št. produktov: 0
Išči po strani
Brownies
št. ocen: 41
Nepozabna izkušnja za vsakega čokoholika. Odlikuje ga bogat čokoladen okus. Na zunaj hrustljav v notranjosti nesramno mehek . V ustih se njegova struktura stopi, ter nam razkrije vso pregrešnost užitka.
Fini pekovski izdelek iz biskvitnega testa
Sestavine: sladkor, maslo, jajca, čokolada (kakavova masa, sladkor, kakavovo maslo, emulgator: sojin lecitin, ekstrakt vanilije), pšenična moka, vanilijev ekstrakt (invertni sladkor, vanilijev koncentrat 8%, karamel (sladkor, voda), vanilijeva semena 1,2%), pecilni prašek (kislina: diofosfati, sredstvo za vzhajanje: natrijev hidrogenkarbonat, koruzni škrob).
Uporabno najmanj do: (datum odtisnjen na dnu embalaže).
Hraniti na temperaturi +8 °C.
Neto količina: 250 g
Karim Merdjadi o sebi
Odkar pomnim, sta hrana in kuhanje moja strast in navdih. Branje, usposabljanje, potovanje in vodenje restavracij so mi pomagali izboljšati kuharske veščine, a v kuhinji pričarati nekaj nepozabnega je zame še vedno največji izziv.
Začelo se je, ko sem kot mnogi drugi nadobudni kuharji v Sloveniji končal srednjo šolo za gostinstvo in turizem na Bledu. Po odsluženem vojaškem roku sem zaključil pripravništvo in nadaljeval z izobraževanjem na akademiji za kulinariko Le Cordon Bleu v Parizu, kjer sem uspešno opravil izpite iz kuharstva in slaščičarstva ter pridobil La Grande Diplome.
Radovednost in želja po navdihu sta me zanesla v špansko Malago, kjer sem pridobil prve izkušnje s tapas hrano.
Po letu dni sem se vrnil v Slovenijo in pomagal pri postavitvi restavracije v največjem nakupovalnem centru v Sloveniji. Ker je bila ljubezen do kuhanja večja kot veselje do vodenja restavracije, sem prevzel vodenje kuhinje v prvi španski restavraciji, odprti v Sloveniji.
V naslednjih letih sem kot zunanji sodelavec aktivno sodeloval pri odprtju številnih novih restavracij. Dodatna izobraževanja v Angliji, Franciji in Avstriji so mi prinesla veliko novega znanja, širine in razumevanja kulinarike, pri vsem tem pa me je gnala ljubezen do kuhanja.
V številkah:
27 let v kulinariki
19 let kot vodja kuhinje
8 let v slaščičarstvu
1 od treh sodnikov slovenskega Masterchefa
Priporočamo tudi
Košarica
Št. produktov: 0
- Sadje
- Zelenjava
- Sadne in zelenjavne Gajbice
- Premium izdelki
- Darilni program
- Pijače
- Pekovski izdelki
- Domači kosmiči in granole
- Jajca in mlečni izdelki
- Suhomesnati izdelki
- Moka in mlevski izdelki
- Testenine in omake
- Pripravljene jedi
- Vrhunska olja in kisi
- Čokoladni izdelki
- Sladki in slani prigrizki
- Vložnine in omake
- Namazi, marmelade in med
- Suho sadje in oreščki
- Začimbe
- Za dom
Gajbica.si, avtorske pravice pridržane
