Avokado (Persea americana) je edinstven eksotični sadež, ki botanično spada v družino lovorjevk. Različica "letalski avokado" predstavlja absolutni vrhunec kakovosti, saj se bistveno razlikuje od običajnih plodov, ki potujejo z ladjo. Medtem ko slednje oberejo povsem trde in zelene, letalski avokado dozori neposredno na drevesu pod toplim tropskim soncem, kjer razvije svojo polno hranilno vrednost in optimalno vsebnost blagodejnih maščob. Takoj po obiranju je z ekspresnim letalskim prevozom dostavljen na naše police, kar vam zagotavlja, da v svojo kuhinjo prejmete popolnoma zrel, mehak in takoj umerjen sadež. Botanično izvira iz vročih predelov Srednje in Južne Amerike, danes pa ta priljubljeni zeleni dragulj pomeni nepogrešljiv del ponudbe za vse, ki cenijo kakovostno in sveže sadje.

V kulinariki letalski avokado uživa status prave zvezde, saj njegova žametno mehka, skoraj maslena tekstura ponuja neprekosljivo podlago za najrazličnejše jedi. Njegov okus je nežen in prijetno oreščkast, zaradi česar je izjemno vsestranski. Ker gre za hranljivo živilo, polno naravnih maščob in vlaknin, je pretlačen na hrustljavem opečenem kruhu idealna izbira za zdrav začetek dneva ali kot samostojen, okusen prigrizek med vsakodnevnimi obveznostmi. Je nepogrešljiva osnova za svetovno znano mehiško omako gvakamole (guacamole), vrhunsko pa se poda tudi v sveže poletne solate, jutranje smutije ali kot kremna priloga k jajčnim jedem.

Mali kuharski trik: Če želite avokado hitro spremeniti v svilnato gladko, a zdravo sladico, njegovo meso v mešalniku zblendajte z eno zrelo banano, žlico kakava v prahu in malce medu – dobili boste božanski čokoladni avokadov mousse, ki bo očaral tako otroke kot odrasle.

Nasvet za shranjevanje: Trd avokado naj bo na sobni temperaturi (proces lahko pospešite, če ga zaprete v papirnato vrečko skupaj z jabolkom). Ko postane mehak na rahel pritisk dlani, ga prestavite v hladilnik, kjer se proces zorenja upočasni za dodatne 3 do 4 dni.

Čeprav avokado izvira iz daljnih tropskih krajev, je v sodobnih slovenskih domovih hitro postal nepogrešljiv del vsakodnevnih obrokov in zdravih kulinaričnih navad. Naše mamice in babice, ki zvesto sledijo sodobnim trendom zdrave prehrane, ga z ljubeznijo pretlačijo v slastne namaze za svoje otroke in vnuke, z zelenimi rezinami popestrijo nedeljska družinska kosila ali pa iz njega pripravijo lahke osvežitve za praznovanja. Njegova prisotnost na mizi v hipu vnese občutek sodobne svežine in vitalnosti, hkrati pa se čudovito prepleta s toplino, gostoljubnostjo in skrbnostjo domače kuhinje.

Enostaven nakup preko naše spletne trgovine vam omogoča, da si ta svež in popolnoma zrel letalski avokado zagotovite z zanesljivo dostavo naravnost na dom.

Razred II. 

Obvestilo

V Gajbici vedno izbiramo najboljše pridelke. Razred II pomeni le to, da se pridelki razlikujejo po obliki in velikosti, vendar so vedno sveži, okusni in visoke kakovosti.

Trudimo se, da so informacije o izdelkih čim bolj natančne in jih redno posodabljamo. Podatki, kot je poreklo, se lahko občasno spremenijo. Vse ključne informacije so navedene na izdelku, več podrobnosti pa najdete v splošnih pogojih poslovanja.