Želiš 10% popust?

Prijavi se ←

NATISNI NAZAJ

Pšenični (beli) kruh z drožmi

št. ocen: 1

Ročno izdelan pšenični kruh iz drožmi je klasičen hlebček z zarezo na "pero". Pripravljen v Deželi kruha po tradicionalnih metodah, s skrbno izbranimi lokalnimi sestavinami, zagotavlja svežino, bogat okus in lažjo prebavljivost.

Teža: 500 g

Poreklo: Dežela kruha

Pšenični (bel) kruh 500g - 1 kos
* Pri teži pridelkov lahko pride do odstopanja. Pri tehtanju vedno dobite brezplačno kakšen gram več. ** V spletni trgovini GAJBICA.SI se trudimo, da so informacije o izdelkih-pridelkih čim bolj natančne in se ves čas osvežujejo. Lahko se zgodi, da se nekatere informacije, kot je poreklo občasno spremenijo. Na izdelku-pridelku, ki ga boste prejeli, so navedeni vsi obvezni podatki.

Dežela kruha – mikro vaška pekarna z dušo in tradicijo

Dežela kruha je mikro vaška pekarna, ki temelji na povezovanju lokalne skupnosti – od kmeta in mlinarice do peka. Z idejo vrnitve pekarne na vas kruhu dajejo »obraz«, kjer ljudje poznajo izvor vsake sestavine.

Kruh izdelujejo ročno, s pomočjo droži, na način, ki ga je človek razvijal skozi tisočletja. Sestavine so povsem naravne: voda, sol, moka in čas, ki ga kruh potrebuje za svojo polnost.

Lokalne in kakovostne sestavine

Vse moke so sveže mlete na kamen, le nekaj dni pred peko, kar zagotavlja bogato hranilno vrednost in minerale. Celotna pot zrnja od polja do kruha ni daljša od 10–20 km. Med dobavitelji mok so:

Ekološka kmetija Pr' Črnet, Verje pri Medvodah
Kmetija Pr'Maršet, Vodice
Ekološka kmetija Pr'Šuštarju (koruzna moka stara slovenska sorta Trdinka)
Mlin Katić (bela moka, riževa moka, kamutova moka)

Postopek in filozofija

V Deželi kruha kruh vzhaja počasi – od 2 do 4 dni na 6 °C, kar omogoča, da droži predelajo škrobe v sladkorje, s čimer je kruh lažje prebavljiv in bogatega okusa. Poleg tega uporabljajo zgolj lokalne sestavine, kar zagotavlja pristnost in trajnost.

GREGORC L.

Krasen kruh.

Facebook Twitter