Recept: okusni čokoladni maffini z malinami

Recept: okusni čokoladni maffini z malinami

29.06.2014

Zopet smo malo ustvarjali in naše sadje vključili v izvrstno sladico, ki je enostavna za pripravo in se prileže ob vseh priložnostih. Preberite si preprost recept in se posladkajte že danes! :)


Sestavine:

  • 170g moke
  • 130g temne čokolade
  • 1 dcl mleka 
  • 1 jajce
  • 40 g nutelle
  • 1 pecilni prašek 
  • vanilijeva aroma (nekaj kapljic)
  • maline 150g (sveže ali zmrznjene)
  • 40 g masla 


Opis:

Čokolado na drobno nasekljamo ali naribamo.

Odmerimo maslo in ga na zmernem ognju stopimo. Pazimo, da maslo ne pregrejemo ali zažgemo. Maslo nato ohladimo in mu nato dodamo 1 dcl mleka in celo jajce, jaz osebno dodam še malo vanilijeve arome in dobro premešam.

Moki dodamo pecilni prašek, malo sladkorja (približno 30g) in dobro premešamo. 

Potem k moki počasi začnemo dodajati narezano čokolado in stopljeno maslo, ki smo mu pred tem dodali jajce in mleko (jaz masi dodam še kakšno žličko Nutelle :) ) in zopet dobro premešamo.

Ko maso dobro premešamo, modelčke vstavimo v papirnate modelčke, jih položimo v pekač za maffine in nato v vsak modelček dodamo po žlico mase (ne zapolnemo celotnega modelčka). V sredino posameznega maffina dodamo še nekaj malin, ki bodo popestrile okus. Čez maline v vsak modelček nato dodamo še preostalo maso, a le toliko, da prekrije maline. 

Maffini se pečejo okoli 20 - 25 minutk na 180 - 200 stopinjah.

Za lepši izgled lahko ob koncu pečenja po vrhu maffinov posujemo še naribano ali na drobno narezano čokolado. 

Pa dober tek! :)

 

Preverite našo ponudbo sadnih gajbic

  • Sadne gajbice

    Sadne gajbice

    Sadne gajbice so sestavljene več ali manj iz sezonskega sadja, ki je poln vitaminov in mineralov. Sadje vsebuje veliko količino hranilnih snovi, ki vas ščitijo pred virusi in vaše telo napolnijo z energijo. Sadje v gajbicah je integrirane in ekološke pridelave.
    Več »
     
 
 

Preberite tudi

 
 
 
 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.