Št. produktov: 0
DOMAČA GOVEJA JUHA babice Slavke
1 liter, 4-5 oseb/servings
Ni ga čez domačo govejo juho! Že ko se kuha, v hiši zadiši po domačnosti. Je ena prvih stvari, ki bi jih radi jedli, ko se s popotovanja vrnemo domov. Ko je zunaj mraz, nas pogreje, kadar se nas loteva bolezen, nam da energijo.
Brez konzervansov in ojačevalcev okusa.
Ni ga čez govejo juho! Že ko se kuha, v hiši zadiši po domačnosti. Je ena prvih stvari, ki bi jih radi jedli, ko se s popotovanja vrnemo domov. Ko je zunaj mraz, nas pogreje, kadar se nas loteva bolezen, nam da energijo.
Goveja juha je tudi stalnica na jedilnikih slovenskih gostiln. Tudi gostišče Pr´ Kovač v Naklem ni izjema. Pri nas po goveji juhi diši že od konca 18. stoletja. Verjetno jo je pri nas jedel tudi avstroogrski cesar Franc Jožef I., ki se je ustavil prav v naši gostilni, poskusil tudi klobaso in bil nad
njo tako navdušen, da jo je poimenoval kranjska klobasa.
Recept za govejo juho je tako del naše družinske tradicije. Še danes jo delamo tako, kot je babico Slavko naučila njena babica: iz najboljših kosov mesa in sveže zelenjave z okoliških vrtov. Potem sta za slastno govejo juho potrebni le še dve stvari: potrpežljivost za dolgo in počasno kuhanje ter
ljubezen. Oboje imamo in tako je nastala juha, za katero upamo, da bo tudi k vam prinesla vonj po domu in vas spomnila na nedeljska kosila, ki vam jih je kuhala vaša babica.
Sestavine:
Goveje meso, jušna zelenjava (čebula, korenje, ZELENA, por, koleraba, paradižnik), sveža zelišča (peteršilj, luštrek, lovorov list), sol, poper. vsebuje zeleno. brez konzervansov in ojačevalcev okusa.
Alergeni
Zelena
Povprečna hranilna vrednost na 100 g
Energijska vrednost: 30 kJ (7 kcal)
Maščobe: 0,1 g
o od tega nasičene maščobe: 0,12 g
Ogljikovi hidrati: 1,0 g
o od tega sladkorji; 0,5 g
Beljakovine: 0,6 g
Sol: 0,8 g