Martinovanje ali martinovo je praznik, posvečen novemu vinu in obdobju, ko se mošt spremeni v vino. Po starih običajih naj bi si na ta dan privoščili hrustljavo zapečeno perutnino, rdeče zelje in mlince, vse skupaj pa naj bi zalili s kozarcem novega vina. Pripravili smo recept za okusno dušeno rdeče zelje z jabolki.

Jedi iz krompirja so v Sloveniji dodobra uveljavljene in veljajo za tiste, ki nas pocrkljajo in dobro nasitijo. Za vas smo pripravili tri najbolj priljubljene jedi iz krompirja ter nasvete, kako jih najbolje pripraviti ter kateri krompir uporabiti zanje.

Poletje gre morda res h koncu, a domače lubenice so še vedno na voljo in zakaj si ne bi pripravili osvežilne lubenične solate ter z njo še malo ostali pri poletju ter podoživljali vse fine trenutke, ki so jih prinesli topli meseci, ki vsako leto tako zelo prehitro minejo.

Recept za bananin kruh je eden izmed najlažjih receptov, ki smo jih kadarkoli preizkusili. Ne samo, da je preprost in okusen, je tudi zdrava alternativa navadnemu kruhu. Dodamo mu lahko še oreščke kot so pekani, seveda pa lahko dodamo tudi čokoladne koščke, ki se v kombinaciji z bananami odlično podajo.

Ker se v naši ponudbi najde skoraj vse za pripravo domače lazanje, se spodbodi, da vam ponudimo tudi recept zanjo. Pripravite jo lahko z mesnim ali zelenjavnim nadevom - izbira je vaša.

Sezona čemaža se je pričela in čas je, da ga vključite v svoje najljubše jedi. Če iščete navidh za pripravo nečesa novega pa je Anja z nami delila recept za pripravo domačih čemaževih testenin.

Jed, katero sestavlja le 5 sestavin, super za zajtrk, malico ali popoldanski prigrizek. Enostavna za pripravit in super okusna, narejena je pa v nekaj minutah - jed s 5 sestavinami, narejena v 5 minutah. :)

Predjed, malica ali prigrizek, ki se odlično poda zraven kozarčka vina je super za uživanje zadnjih poletnih dni. Sezona fig ne traja zelo dolgo, kar pomeni, da jih moramo v kratkem času zaužiti kolikor se le da. :) Fige so veliko bolj vsestranske, kot pričakujemo, super se podajo tudi v kombinaciji s slanimi sestavinami.

Kombinacija poletnih in jesenskih okusov. Kot že omenjeno v prejšnjem receptu, se fige super podajo skupaj z različnim sestavinami (slanimi, sladkimi, grenkimi...), tokrat sem preizkusila super enostaven recept, ki sem ga odkrila pred kratkim. Polnjene fige s kozjim sirom, pršutov [vegetarijanci, lahko pršut spustite, recept bo prav tako super] rukolo in medom.

Rižota z radičem je kot nalašč za pripravo zdravega kosila, saj je okusna, zdrava in hitro pripravljena jed. Poleg radiča lahko postrežete tudi slanino, pršut ali gorgonzolo.

Ti zmrznjeni čokoladni poljubčki z arašidovim maslom so popolna zdrava poslastica, ko nam pade cuk'r. Shranite jih v zamrzovalnik za prigrizek in uživajte brez slabe vesti, saj dva poljubčka vsebujeta manj kot 100 kalorij.

Polnjena buča maslenka je sijajni primer zdrave in okusne hrane, ki vsebuje vse prave sezonske okuse. Buča je polnjena z vsemi pomembnimi hranilnimi sestavinami (vitamini, minerali in vlakninami).

Za pripravo tega okusnega, zdravega čokoladnega chia pudinga potrebujete le 4 sestavine. Vse kar morate narediti je, da skupaj zmešate vse sestavine. Chia puding je najboljši, če se čez noč pusti v hladilniku, da se vsi okusi dobro povežejo.

Vsi imamo radi preproste jedi in takšna je naša pečena polenta s porom.Polenta je lahko tud samostojna jed, vendar zakaj je ne bi ponudili skupaj z zelenjavo?

Osvežilna, pisana testeninska solata, ki so jo lahko brez slabe vesti privoščite za kosilo. Ta odlična in hitra solata je lahko pripravljena vnaprej, kar nam omogoča hiter obrok, ko za kuhanje nimamo časa.

Bučkini ravioli so božanski! Lahka jed, ki se prileže po praznikih. Sladka paradižnikova omaka, špinača, rikota in nežna mocarela so idealna kombinacija okusov.

Preprost kokosov chia puding s sladko kremo kakija. Chia puding je eden mojih najljubših receptov za zajtrk, še posebej, ko imam pred sabo naporen dan, je okusen in preprost za pripravit. Kozarček chia pudinga s kakijevo kremo vsebuje zdrave in okusne sestavinami, je odličen za zajtrk ali malico, saj nas nahranil z vsemi potrebnimi hranili in hkrati nasiti za dalj časa.

Kot vsako jesen imamo tudi to jesen veliko mandarin, še posebej zato, ker jih dobivamo iz doline Neretve - sveže in sočne. Letos smo se odločili, da jih uporabimo v slaščicah. Naredili smo enostavno torto z mandarinami, ki vas ne bo pustila ravnodušne. Prileže se k vsaki priložnosti.

V celoti izkoristimo sezono granatnega jabolka in jih vključimo v vse svoje najljubše recepte. Ta je definitivno zmagovalec. Kokosov – granatni chia puding, je pljusk rubin rdeče barve, sladkega, trpkega okusa. Kadar koli je lahko odlična malica ali zajtrk!

Poskusite enostaven in sočen kolač z mandarinami. Mandarine so kolaču dodale svežo sladkost, vlažnost in aromatičnost. Kakor večina sladic, je tudi ta kolač najboljši naslednji dan.

Te male pice so božanske! Sladka paradižnikova omaka, sveža bazilika in nežna mocarela na mehkem jajčevcu so idealna kombinacija okusov.

Slastne zelenjavne pitice, ki se odlično prileže poleti ob kozarčku vina, še posebej se priležejo ob družbi. Ponudimo ga lahko kot toplo ali hladno jed.

Recept za super vegansko solato quinoa bo v vaši kuhinji hitro postal pravi hit. Beljakovinsko pakirana quinoja odlično služi kot za hitro zdravo kosilo ali večerjo. Prav tako se odlično poda kot priloga k mesu.

Sezona špargljev je v polnem teku in s tem tudi odlična priložnost, da jih izkoristite za preprost recept, kot je Quiche. Krho testo, sočen nadev in šparglji so sestavine za odličen pomladni quiche.

Kombinacija poširanih jajc z bogatim, svilnatim rumenjakom in nežnim beljakom na posteljici domačih špargljev, naredijo hranljivo in preprosto jed za zajtrk, kosilo ali večerjo.

Lahka jed, ki jo lahko postrežete kot solato, glavno jed ali pa kot prilogo. Super lahka jed za pripraviti in idealna za pomladanske dni, ko si zaželimo nekaj lahkega in okusnega.

Ker si vsi sendviči zaslužijo, da jih oblečemo v modno obleko. Včasih sem bila mnenja, da sendvič omejen le na sir, šunko in list solato ali kisle kumarice, a kmalu sem svoje mnenje z malce domišlije in nekaj eksperimentov spremenila. Za sendvič s šparglji pa lahko zatrdim, da je eden izmed najboljših kar sem jih kdaj jedla.

Solata z jagodami in šparglji je zelo enostavno za naredit in več kot primerna za pripravo hitrega kosila pomladnega kosila - okusno in zdravo. Solata je narejena iz sveže pomladanske zelenjave, jagod in mandljev - eksplozija okusov.

Najraje imam recepte, ki so hitri in enostavni za pripravo in to je definitivno eden izmet takšnih. Prvi eksperiment domačega masla z zelišči je uspel in v kombinaciji z jajčkom in redkvico prišel še do večjega izraza. Primerno za zajtrk, malico ali večerjo.

Iz tedna v teden preizkušam in ekperimentiram nove recepte s sezonskimi pridelki in ker se je sezona špargljev ravno začela, sem se odločila, da z vami delim recept okusne, lahke špargljeve juhe. Špargljeva juha je kot, da bi po žlici srkali okuse pomladi, saj je sveža, zelena, zdrava in odličnih okusov.

Zimski okusni smoothie nam bo pomagal, da ostanemo zdravi skozi celotno zimo! Smoothie je bogata z vitaminom C in kar je najboljše, pripravljen je v 5 minutah! Oranžen smoothie s korenčkom je odlična za vse tiste, ki niste ljubitelji zelenih smoothiev, a še vedno želite uživati zelenjavo v svojem smoothie napitku.

Zeleni boost za lepše jutro napolnjeno z energijo. Smoothie je preprost za pripravit, potrebujemo le 5 sestavin in mešalnik. Zeleni smoothie z mangom je napolnjen z vitaminom C, vitaminom K, kalijem, kalcijem in še in še.

Jesenske barve na krožniku. Obožujem solate, ki so barvita in čudovitega okusa! Solata z mandarinami, granatnim jabolkom in špinačo je odličen način za uživanje sezonskih pridelkov, ki so bogati z pomembnimi hranili (vitamini in minerali).

Roza humus z rdečo peso lahko postane tvoja najljubša priloga zraven vsakega obroka, saj se odlično poda k vsem. Naj se gre za solato, sendvič, čips ali zelenjavo. Pečena pesa naredi kremasto žameten in popolnoma edinstven humus.

Mangova salsa je polna svežine v kombinaciji zdravega sadja in zelenjave. Priloga, ki je živahna, barvita in prijetno za gledati služi kot popolna priloga za zabave, ko so na obisku prijatelji.

Popolna poletna solata, super lahka in okusna. Solata s testeninami je odlična za lahko poletno kosilo ali pa kot priloga k žaru. Ta preprosta solata s testeninami je kot nalašč za poletno kosilo, saj te napolni in ima odličen okus.

Enostavna poletna juh'ca le iz 5 sestavin, grahova jun'ca z meto - idealna za vroče poletne dni. Juh'ca se lahko je topla ali hladna, ravno zato je idealna za poletne dni.

Smoothie z malinami in breskvami je super duper enostaven za naredit. Vse, kar potrebuješ, je so sveže domače maline, breskve in vanilijevo/mandljevo mleko. Zmešaj vse skupaj in nastal bo kremast smoothie s katerim se dan začne lepše!

Tzatziki je klasična grška predjed (ali priloga) narejena iz grškega jogurta, kumare, česna, oljčnega olja in svežega kopra. Enostavno za naredit in je idelna priloga ob druženju na poletnih piknikih. Hitra in osvežilna grška specialiteta.

Testenine, ki bi jih z lahkoto zamenjala za klasične. Kremasta avokadova omaka in piščanec začinjen s currijem.

Če na hitro pogledam tale krožnik, se tudi meni na hitro zazdi, da bi lahko mogoče ostala malce lačna. Kot da nekaj manjka. Obljubim, da v vsaj kakšnem od naslednjih receptov kosil vključim tudi meso. :)) Obljubim pa tudi, da, ko boste pojedli ta krožnik, ne boste ostali lačni. Niti ne boste lačni čez eno uro.

Zelo bogata in nasitna juha, ki bi skoraj da lahko služila kot glavni obrok. Prvič sem v juho vmešala tudi sadje, tokrat sem izbrala hruško. Ker ima tudi krompir sladek okus, se mi je zdelo, da ne bom zgrešila s kombinacijo.

Ja, ni klasična pica. Je imitacija pice. Z neklasičnim testom. No, praktično ni testa, ampak je namesto tega polenta. Se pravi bistvo je v polenti… in seveda siru.

Ko govorimo o razstrupljevalni kuri, seveda pod to ne spadajo samo smutiji ali sokovi. Se mi zdi, da večina najprej pomisli na to. Po možnosti na tiste smutije s štirimi ali petimi vrstami sadja – ali z drugo besedo – cuk'r bombo.

V teh malo bolj "norih" prazničnih dneh, kjer letamo sem in tja, nam za kuho ne preostane kaj veliko časa. Če ga že preživimo v kuhinji, verjetno pečemo piškote, potico ali kakšno drugo dobroto. Testenine so hitro pripravljene in so idealne za kosilo tudi na zadnji dan v letu, kjer bomo po vsej verjetnosti porabili

Vsega po malo, ampak, ker je vsega po malo ravno prav, vas bo krožnik kakovostno nasitil. Tale krompirček, ki vas zlato rumeno gleda iz krožnika, je bil eden boljših krompirjev, kar sem jih jedla zadnje čase, če ne kar zadnje leto. Tako okusen, da bi ga pojedla lahko več kot običajno.

Ja, to niso klasične filane paprike. Čeprav, če boste te paprike prerezali na pol, bo izgled precej podoben tistemu »ta pravemu«. V tej pisani druščini paprik se skrivajo pirini špagetki in z dodanimi izbranimi sestavinami.