Vnesi nekaj barve in vitaminov na svoj krožnik z odlično jesensko solatko polno svežih, okusnih in lokalnih sestavin, ki jo je pripravila in fotografirala Anja.

Anja je pripravila nov jesenski recept za vse, ki se še niste prenajedli mandarin iz Neretve in iščete načine, kako jih še lahko zaužijete. Tokrat vam lušte delamo z narobe obrnjeno torto iz mandarin z vanilijo in kardamomom. Čeprav je obrnjena na glavo, je čisto enostavna za pripraviti!

Hruška Pituralka - Ozimka je stara avtohtona sorta, ki uspeva na področju Goriških Brd in ožjega dela Vipavske doline. Uživamo jih pečene ali kuhane, zato smo za vas zbrali tri recepte, ki naj vam služijo za idejo, kako se posladkati s temi okroglimi hruškami.

Zbrali smo recepte naših najljubših jedi 'na žlico'. Morda vas spominjajo na otroške čase, ko so vam jih pripravljali stari starši ali na poletne čase, ko se z njimi okrepčate na kakšni planinski koči. Poleg vseh spominov, ki vam jih prikličejo pa so tudi dobre za našo prebavo in posledično odpornost.

Ko zapiha prvi jesenski veter se druženja s prijatelji in bližnjimi prestavijo v toplo zavetje naših domov. Jesen je tudi čas, ko imamo na voljo veliko lokalnega sadja, ki ga lahko odlično skombiniramo s siri ali suhimi mesninami in tako nastane jesenska sirova plošča. Vse kar ji lahko še dodamo je kozarček okusnega vina.

To poletje se hladimo z osvežilnimi sadnimi lučkami, katerih priprava je čisto enostavna, okus pa neverjetno dober!

Sezona robid je v polnem teku in našli smo super način, kako se posladkati z njimi. Privoščite si jih na kremasti torti s čokoladnim moussom, ki ima okus po kavi. Mmmm, se boste lahko zadržali pri enem kosu?

Ja, Poletje z veliko začetnico! Čas, ko se prepustiš in predaš lahkotnim dnem večernih romanc ter druženja. Za vse ljubitelje osvežilnih koktajlov in džin mešanic smo pripravili nekaj slastnih receptov za zveste miksopivce.

Jed, katero sestavlja le 5 sestavin, super za zajtrk, malico ali popoldanski prigrizek. Enostavna za pripravit in super okusna, narejena je pa v nekaj minutah - jed s 5 sestavinami, narejena v 5 minutah. :)

Božansko dobra pizza, v to kategorijo spada tudi naša mediteranska pica s figami, pršutom, feta sirom in rukolo. Pika na i je pa hrustljavo, doma narejeno testo za pice.

Predjed, malica ali prigrizek, ki se odlično poda zraven kozarčka vina je super za uživanje zadnjih poletnih dni. Sezona fig ne traja zelo dolgo, kar pomeni, da jih moramo v kratkem času zaužiti kolikor se le da. :) Fige so veliko bolj vsestranske, kot pričakujemo, super se podajo tudi v kombinaciji s slanimi sestavinami.

Kombinacija poletnih in jesenskih okusov. Kot že omenjeno v prejšnjem receptu, se fige super podajo skupaj z različnim sestavinami (slanimi, sladkimi, grenkimi...), tokrat sem preizkusila super enostaven recept, ki sem ga odkrila pred kratkim. Polnjene fige s kozjim sirom, pršutov [vegetarijanci, lahko pršut spustite, recept bo prav tako super] rukolo in medom.

Poletje na krožniku, jagodni oblak je popolna poletna sladica. Sladica iz beljakov je dopolnjena s sladko smetano in lokalnimi svežimi jagodami.

Dnevi so vse toplejši in naša Daniela je za vas pripravila dva recepta za najboljše sadne lučke, ki si jih lahko privoščite brez slabe vesti. Priprava je čisto enostavna in izbirate lahko med neštetimi kombinacijami sadja ter dodatkov.

Rižota z radičem je kot nalašč za pripravo zdravega kosila, saj je okusna, zdrava in hitro pripravljena jed. Poleg radiča lahko postrežete tudi slanino, pršut ali gorgonzolo.

Ti zmrznjeni čokoladni poljubčki z arašidovim maslom so popolna zdrava poslastica, ko nam pade cuk'r. Shranite jih v zamrzovalnik za prigrizek in uživajte brez slabe vesti, saj dva poljubčka vsebujeta manj kot 100 kalorij.

Polnjena buča maslenka je sijajni primer zdrave in okusne hrane, ki vsebuje vse prave sezonske okuse. Buča je polnjena z vsemi pomembnimi hranilnimi sestavinami (vitamini, minerali in vlakninami).

Za pripravo tega okusnega, zdravega čokoladnega chia pudinga potrebujete le 4 sestavine. Vse kar morate narediti je, da skupaj zmešate vse sestavine. Chia puding je najboljši, če se čez noč pusti v hladilniku, da se vsi okusi dobro povežejo.

Vsi imamo radi preproste jedi in takšna je naša pečena polenta s porom.Polenta je lahko tud samostojna jed, vendar zakaj je ne bi ponudili skupaj z zelenjavo?

Osvežilna, pisana testeninska solata, ki so jo lahko brez slabe vesti privoščite za kosilo. Ta odlična in hitra solata je lahko pripravljena vnaprej, kar nam omogoča hiter obrok, ko za kuhanje nimamo časa.

Bučkini ravioli so božanski! Lahka jed, ki se prileže po praznikih. Sladka paradižnikova omaka, špinača, rikota in nežna mocarela so idealna kombinacija okusov.

Browniji so zelo preprosta in hitro pripravljena sladica, ki se po okusu lahko kosa z najboljšimi tortami. Tokrat vam ponujamo recept za omamno dobre čokoladne brownije, ki smo jim za okus in svežino dodali še lešnike in brusnice.

Si privoščite za zajtrk kdaj kako sladico? Na primer kos torte, pecivo ali kaj drugega? Meni to paše predvsem med vikendom. Saj imamo takrat radi tako hrano, bolj za dušo, kajne? ;)

Preprost kokosov chia puding s sladko kremo kakija. Chia puding je eden mojih najljubših receptov za zajtrk, še posebej, ko imam pred sabo naporen dan, je okusen in preprost za pripravit. Kozarček chia pudinga s kakijevo kremo vsebuje zdrave in okusne sestavinami, je odličen za zajtrk ali malico, saj nas nahranil z vsemi potrebnimi hranili in hkrati nasiti za dalj časa.

Smoothie s kakijem je preprosta kombinacija kakija, pomaranče, mandarine in cimeta. Kombinacija jesenskih sadežev napitek ne naredi le okusno sladkega, vendar tudi zelo zdravega, saj vsebuje veliko pomembnih hranil.

Kot vsako jesen imamo tudi to jesen veliko mandarin, še posebej zato, ker jih dobivamo iz doline Neretve - sveže in sočne. Letos smo se odločili, da jih uporabimo v slaščicah. Naredili smo enostavno torto z mandarinami, ki vas ne bo pustila ravnodušne. Prileže se k vsaki priložnosti.

V celoti izkoristimo sezono granatnega jabolka in jih vključimo v vse svoje najljubše recepte. Ta je definitivno zmagovalec. Kokosov – granatni chia puding, je pljusk rubin rdeče barve, sladkega, trpkega okusa. Kadar koli je lahko odlična malica ali zajtrk!

Poskusite enostaven in sočen kolač z mandarinami. Mandarine so kolaču dodale svežo sladkost, vlažnost in aromatičnost. Kakor večina sladic, je tudi ta kolač najboljši naslednji dan.

Enostavna, a nadvse okusna krhka pita z jagodičevjem za ljubitelje krhkega testa in sadnega nadeva. Sama priprava testa je zelo enostavna, priprava nadeva pa še bolj. In okus? Simfonija okusnega krhkega testa in okusa sočnih borovnic, malin… Verjemite, zaželeli si boste več kot en kos.

Te male pice so božanske! Sladka paradižnikova omaka, sveža bazilika in nežna mocarela na mehkem jajčevcu so idealna kombinacija okusov.

Slastne zelenjavne pitice, ki se odlično prileže poleti ob kozarčku vina, še posebej se priležejo ob družbi. Ponudimo ga lahko kot toplo ali hladno jed.

Recept za super vegansko solato quinoa bo v vaši kuhinji hitro postal pravi hit. Beljakovinsko pakirana quinoja odlično služi kot za hitro zdravo kosilo ali večerjo. Prav tako se odlično poda kot priloga k mesu.

Preprost in okusen cheesecake, v poletnih mesecih se odlično poda s svežimi jagodami, pozimi pa z zimskim sadjem. Sir in bela čokolada sta odličen desertni par, iz katerega lahko naredimo odličen cheesecake. Združite te sladke favorite v eno čudovito kombinacijo, katera se hitro pripravi in še hitreje poje.

Palačinke so brez dvoma ena od tistih jutranjih poslastic, ki se jih preprosto nikoli ne naveličaš. Poleg tega, da gre za pregrešno slasten obrok , je ta poln hranilnih snovi. Priprava je pa zares enostavna in hitra.

Kaj se zgodi, ko se kokos združi s slastnimi jagodami? Dobimo fantastično torto, ki bo navdušila vse ljubitelje kokosa in jagod pa tudi vse ostale, saj je tako dobra, da se ji enostavno ni mogoče upreti.

Recept za bananin kruh je eden izmed najlažjih receptov, ki smo jih kadarkoli preizkusili. Ne samo, da je preprost in okusen, je tudi zdrava alternativa navadnemu kruhu. Dodamo mu lahko še oreščke kot so pekani, seveda pa lahko dodamo tudi čokoladne koščke, ki se v kombinaciji z bananami odlično podajo.

Sezona špargljev je v polnem teku in s tem tudi odlična priložnost, da jih izkoristite za preprost recept, kot je Quiche. Krho testo, sočen nadev in šparglji so sestavine za odličen pomladni quiche.

Kombinacija poširanih jajc z bogatim, svilnatim rumenjakom in nežnim beljakom na posteljici domačih špargljev, naredijo hranljivo in preprosto jed za zajtrk, kosilo ali večerjo.

Lahka jed, ki jo lahko postrežete kot solato, glavno jed ali pa kot prilogo. Super lahka jed za pripraviti in idealna za pomladanske dni, ko si zaželimo nekaj lahkega in okusnega.

Ker si vsi sendviči zaslužijo, da jih oblečemo v modno obleko. Včasih sem bila mnenja, da sendvič omejen le na sir, šunko in list solato ali kisle kumarice, a kmalu sem svoje mnenje z malce domišlije in nekaj eksperimentov spremenila. Za sendvič s šparglji pa lahko zatrdim, da je eden izmed najboljših kar sem jih kdaj jedla.

Solata z jagodami in šparglji je zelo enostavno za naredit in več kot primerna za pripravo hitrega kosila pomladnega kosila - okusno in zdravo. Solata je narejena iz sveže pomladanske zelenjave, jagod in mandljev - eksplozija okusov.

Najraje imam recepte, ki so hitri in enostavni za pripravo in to je definitivno eden izmet takšnih. Prvi eksperiment domačega masla z zelišči je uspel in v kombinaciji z jajčkom in redkvico prišel še do večjega izraza. Primerno za zajtrk, malico ali večerjo.

Iz tedna v teden preizkušam in ekperimentiram nove recepte s sezonskimi pridelki in ker se je sezona špargljev ravno začela, sem se odločila, da z vami delim recept okusne, lahke špargljeve juhe. Špargljeva juha je kot, da bi po žlici srkali okuse pomladi, saj je sveža, zelena, zdrava in odličnih okusov.

Zimski okusni smoothie nam bo pomagal, da ostanemo zdravi skozi celotno zimo! Smoothie je bogata z vitaminom C in kar je najboljše, pripravljen je v 5 minutah! Oranžen smoothie s korenčkom je odlična za vse tiste, ki niste ljubitelji zelenih smoothiev, a še vedno želite uživati zelenjavo v svojem smoothie napitku.

Zeleni boost za lepše jutro napolnjeno z energijo. Smoothie je preprost za pripravit, potrebujemo le 5 sestavin in mešalnik. Zeleni smoothie z mangom je napolnjen z vitaminom C, vitaminom K, kalijem, kalcijem in še in še.

Mini cheesecake je najboljša sladica za takrat, ko nam zadiši po sladkem, a se vseeno ne želimo (pre)grešiti. Je super enostavna za pripraviti in ravno pravšne velikosti. Sladica je bogata po okusu in kremasta, a hkrati lahka, da lahko brez slabe vesti pojemo eno ali dve.

Jesenske barve na krožniku. Obožujem solate, ki so barvita in čudovitega okusa! Solata z mandarinami, granatnim jabolkom in špinačo je odličen način za uživanje sezonskih pridelkov, ki so bogati z pomembnimi hranili (vitamini in minerali).

Kremasta bučna juha z ingverjem je preprosta, a polna aromatičnih okusov. Sveži ingver s korenjem in hokaido bučo ustvarili kremasto in okusno juho, ki je kot naročena za hladne jesenske dni.

Slasten, tropski Smoothie iz Manga, narejen le iz 4 sestavin, enostavno in okusno! Vse, kar potrebujemo je mango, nektarino/breskev, nekaj mete in limeto.

Roza humus z rdečo peso lahko postane tvoja najljubša priloga zraven vsakega obroka, saj se odlično poda k vsem. Naj se gre za solato, sendvič, čips ali zelenjavo. Pečena pesa naredi kremasto žameten in popolnoma edinstven humus.

Zdrave domače popsicle lučke narejene iz 5 sestavinami ali manj! Preprosto in osvežilna ohladitev, ki nam pomaga lažje prenašati vročino. Sadni popsicles so tako živahni in že na pogled okusni, da so idealni za otroke in seveda tudi odrasle.

Sladica, ki bo postala poletni hit.Slavna kombinacija svežih breskev, vanilijevega sladoleda s prelivom medu in popečenih mandljev. Kot bi jedli domačo breskovo pito - brez vsega dela in kalorij! Nič ni boljšega kot sočna domača breskev v vročem poletnem dnevu.

Recept za malinin chia puding je super za vsak dan - zdrav in enostaven. Naredimo ga lahko tudi večer prej in ga nato z užitkom pojemo zjutraj brez, da bi se nam mudilo.

Mangova salsa je polna svežine v kombinaciji zdravega sadja in zelenjave. Priloga, ki je živahna, barvita in prijetno za gledati služi kot popolna priloga za zabave, ko so na obisku prijatelji.

Popolna poletna solata, super lahka in okusna. Solata s testeninami je odlična za lahko poletno kosilo ali pa kot priloga k žaru. Ta preprosta solata s testeninami je kot nalašč za poletno kosilo, saj te napolni in ima odličen okus.

Enostavna poletna juh'ca le iz 5 sestavin, grahova jun'ca z meto - idealna za vroče poletne dni. Juh'ca se lahko je topla ali hladna, ravno zato je idealna za poletne dni.

Smoothie z malinami in breskvami je super duper enostaven za naredit. Vse, kar potrebuješ, je so sveže domače maline, breskve in vanilijevo/mandljevo mleko. Zmešaj vse skupaj in nastal bo kremast smoothie s katerim se dan začne lepše!

Hiter, zdrav in okusen zajtrk. Večplastna granola s chia pudingom in jagodno-malininim smoothiem!

Tzatziki je klasična grška predjed (ali priloga) narejena iz grškega jogurta, kumare, česna, oljčnega olja in svežega kopra. Enostavno za naredit in je idelna priloga ob druženju na poletnih piknikih. Hitra in osvežilna grška specialiteta.

S spodaj opisanimi tremi recepti sem mojo najljubšo poletno pijačo - limonado, popeljala na čisto drug nivo. Navdih so bila sezonska zelišča, ki sem jih pred kratkim kupila v bližnji drevesnici.

Preprost recept za češnjevo pecivo. Postreže se ga lahko kar tako ali pa s kepico vanilijevega sladoleda. Ta okusna sladica iz svežih, sladkih, češenj bo navdušil vsakogar. Najboljša stvar pri pecivu je, da je enostavno za pripravit, ter da se lahko uporabi katerokoli sadje, ki ga imate radi.

Končno smo dočakali lepo toplo vreme in prepričana sem, da mnogi nameravate začeti sezono piknikov, ki smo jo vsi komaj čakali. Seveda vedno poleg hrane iz žara ostane še prostor za sladico, ne glede koliko smo predhodno pojedli.

Sadni smoothie napitek iz manga in jagod. Smoothie je sestavljen iz svežih domačih jagod, sladkega manga, sveže stisnjenega limoninega soka ter malce vode in to je to! Osvežilen smoothie je odličen za opoldansko malico ali zgodnji zajtrk kot nalašč za dni, ko potrebujete hitro in osvežilno pijačo!

Za mene, jagode zaznamujejo začetek pomladi. Čas za toplejše dni, pozne noči, piknike, in za piko na i domače jagode! Tokrat sem poskusila poiskat recept, kateri bo čim bolj obdržal svežino in aromo jagod. Ta enostaven recept za jagodno gnezdo poudarja sladko sočnost jagod, brez da bi dodali veliko sladkorja. A je lahko sploh kaj boljšega kot pa okus svežih, sočnih prvih jagod.

V vsako jed v katero dodamo pest bazilike ima čisti okus po poletju! Kombinacija jagod in bazilike je postala moj absolutni favorit med smoothi-ji. Jagoda & bazilika smoothie vas bo presenetil s svojo kreativno mešanico okusov.

Testenine, ki bi jih z lahkoto zamenjala za klasične. Kremasta avokadova omaka in piščanec začinjen s currijem.

Vsekakor ne klasičen puding in vsekakor eden boljših. Prednost teh presnih, domačih pudingov je zagotovo to, da lahko kombiniramo vse možne okuse, predvsem sadja. Ker sama obožujem avokado, je to moja nujna sestavina pri taki vrsti pudinga. Za vse življenje ga zamenjam za tistega kupljenega. Tokrat sem dodala še maline in chia semena.

Če na hitro pogledam tale krožnik, se tudi meni na hitro zazdi, da bi lahko mogoče ostala malce lačna. Kot da nekaj manjka. Obljubim, da v vsaj kakšnem od naslednjih receptov kosil vključim tudi meso. :)) Obljubim pa tudi, da, ko boste pojedli ta krožnik, ne boste ostali lačni. Niti ne boste lačni čez eno uro.

Zelo bogata in nasitna juha, ki bi skoraj da lahko služila kot glavni obrok. Prvič sem v juho vmešala tudi sadje, tokrat sem izbrala hruško. Ker ima tudi krompir sladek okus, se mi je zdelo, da ne bom zgrešila s kombinacijo.

Super kombinacija za ljudi, ki zjutraj niso vajeni jesti obilnejših obrokov, ampak vseeno zajtrkujejo. Idealno tudi za tiste, ki svojega zajtrka še ne jeste. Nikoli ni prepozno, da ga začnete.

Ja, ni klasična pica. Je imitacija pice. Z neklasičnim testom. No, praktično ni testa, ampak je namesto tega polenta. Se pravi bistvo je v polenti… in seveda siru.

Še en detox smuti, ki bo zjutraj prebudil vaše brbončice. Pri smutijih obožujem to, da lahko namešamo res neverjetne kombinacije okusov, za katere sprva pomislimo, da ne gredo skupaj. Ko vse zmešamo velikokrat dobimo presenetljivo dobre okuse.

Ko govorimo o razstrupljevalni kuri, seveda pod to ne spadajo samo smutiji ali sokovi. Se mi zdi, da večina najprej pomisli na to. Po možnosti na tiste smutije s štirimi ali petimi vrstami sadja – ali z drugo besedo – cuk'r bombo.

December je po navadi kar pester, tudi kar se tiče hrane. Vsi ti piškote, potičke, skratka obogatene mize, kar kličejo po januarskem razstrupljevanju telesa. Detox, kot mu rečemo, izvajamo predvsem z svežo zelenjavo in sadjem ter lahkotno hrano.

Ste pristaši sokov? Tistih kupljenih ali domačih? Moja najljubša pijača je definitivno voda takoj za tem pa seveda moji ljubi domači, sveže stisnjeni sokovi - za zdravje. Kaj pa tisti malo bolj sladki? Po kupljenih sokovih posegam zares redko, mogoče 3-5x letno. Vsekakor pa sem zagovornica doma pripravljenih mešanic. Uporabite sveže sadje, ki vam mogoče stoji v košari in si pripravite osvežilen in hranljiv napitek.

V teh malo bolj "norih" prazničnih dneh, kjer letamo sem in tja, nam za kuho ne preostane kaj veliko časa. Če ga že preživimo v kuhinji, verjetno pečemo piškote, potico ali kakšno drugo dobroto. Testenine so hitro pripravljene in so idealne za kosilo tudi na zadnji dan v letu, kjer bomo po vsej verjetnosti porabili

Lahka in kremna sladica s kremnim sirčkom in z osvežujočim mangom ter ananasom. Tako enostavna za naredit, da boste našli vsak izgovor, da se lotite te tropske sladice.

Smoothie s toplimi, jesensko-zimskimi živili in kanček eksotičnega pridiha. Miks, ki je idealen za crkljanje in sprostitev pod dekico z dobro knjigo v roki.

Vsega po malo, ampak, ker je vsega po malo ravno prav, vas bo krožnik kakovostno nasitil. Tale krompirček, ki vas zlato rumeno gleda iz krožnika, je bil eden boljših krompirjev, kar sem jih jedla zadnje čase, če ne kar zadnje leto. Tako okusen, da bi ga pojedla lahko več kot običajno.

Ja, to niso klasične filane paprike. Čeprav, če boste te paprike prerezali na pol, bo izgled precej podoben tistemu »ta pravemu«. V tej pisani druščini paprik se skrivajo pirini špagetki in z dodanimi izbranimi sestavinami.

Buče so ene izmed najbolj okusnih in hranilnih jesenskih živil. Dokler jih imamo na razpolago, jih izkoristimo. V vseh oblikah in kombinacijah. Kot juhico, katero začnite z ingverjem, naredite bučni pomfri ali pa jo dodate na krožnih obogaten še z drugimi sestavinami, kot je ta.

Sestavine: Velika rdeča pesa, dva korenja, 1/2 jabolka