30.05.2017

S spodaj opisanimi tremi recepti sem mojo najljubšo poletno pijačo - limonado, popeljala na čisto drug nivo. Navdih so bila sezonska zelišča, ki sem jih pred kratkim kupila v bližnji drevesnici.

Preden se lotimo recepta še nasvet, če želite, da je limonada bolj sladka, namesto sladkorja raje dodajte žličko medu. 

Sestavine:

• 3 limone
• meta
• rožmarin
• kumare

Sestavine za sirup:

1.

V prvem receptu sem v kombinaciji z limono uporabila rožmarin, preden sem rožmarin dodala v limonado sem ga malenkost pomečkala s prsti, tako je izpustil še dodatno aromo.

Lahko naredite tudi domač sirup iz rožmarina. Potrebujete le vodo, sladkor in nekaj vejic rožmarina, vse skupaj na srednjem ognju mešamo dokler ne zavre, ko zavre odstavimo in mešamo dokler, se ves sladkor ne raztopi. Rožmarin pustimo v sirupu, dokler se le ta ne ohladi, nato ga odstranimo in sirup uporabimo za željeno pijačo. Simple k pasulj. :) Po takšni metodi lahko sirup naredimo s čisto vsakim zeliščem (sivko, meto..).

2.

Pri drugem, meni osebno najljubši limonadi trenutno, sem uporabila domače kumare iz kmetije Šketelj. Osebno kumar sploh ne olupim, saj se mi zdi, da še največ okusa odda sama lupina. Kumare sem narezala na tanjše kolobarje in dodala k že pripravljeni limonadi. Osvežilna pijača, ki je kot nalašč za visoke temperature. 

3.

Pri tretji variaciji limonade sem uporabila listke mete, navdih sem dobila od svojega najljubšega poletnega koktajla - mojita. Tako kot pri rožmarinu, je tudi listke mete dobro predhodno pomečkati med prsti, da spustijo še dodatno aroma, šele nato jih dodamo v limonado. Namesto mete lahko uporabite tudi listke bazilike, ki se prav tako krasno podajo k limonadi.