18.11.2019

Smoothie s kakijem je preprosta kombinacija kakija, pomaranče, mandarine in cimeta. Kombinacija jesenskih sadežev napitek ne naredi le  okusno sladkega, vendar tudi zelo zdravega, saj vsebuje veliko pomembnih hranil.

Si že poskusila kaki? Nam najbolj poznani sorti kakija: tipo in persimono (vanilia), sadež je v sezoni od oktobra do decembra. Eden od redkih sezonskih sadežev v pozni jeseni, zgodnji zimi! Ta izredno sladek sadež ima poleg sladkega okusa še veliko koristnih sestavin, ki ugodno vplivajo na naše zdravje in s tem izboljšujejo tudi naše počutje.

Kaki je najboljši, ko je zelo zrel in je koža temno oranžna barva. Sadež sam po sebi nima  (pre)močnega okusa, zato ga lahko kombiniramo z drugimi okusi. 

SESTAVINE:

• 1 kaki (sorte tipo ali persimon) 
• sok 1 pomaranče
• 2 mandarini
• ščepec cimeta
• 4 kocke ledu 
• 1 dcl vode

PRIPRAVA:

Jaz sem uporabila kaki (sorte tipo) iz kmetije Drnovšček, če je kaki lokalno pridelan ga ni potrebno olupiti, saj ima tudi lupina veliko hranil. Kaki le opreremo in narežemo na kolobarje (v primeru, da uporabljaš kaki sorte persimon, ga pred uporabo olupi). Kaki skupaj z ostalimi sestavinami (olupljeni mandarini, sokom 1 pomaranče, cimetom, vodo in ledom) zmiksamo v blenderju, miksamo dokler ne dobimo željene teksture. V primeru, da je smoothie pregost, dodaj še malo soka pomaranče ali vode.