Št. produktov: 0
Siljeni radič
Redka in dragocena sorta radiča, ki je na voljo le kratek čas!
Kaj ga dela tako posebnega? Seme radiča posejejo že na začetku poletja, da lahko do jeseni razvije močne korenine. Čez poletje je radič povsem neprivlačna rastlina. Pozno jeseni, po prvi slani, pa se začne priprava radiča za siljenje. Radič izkopljejo s koreninami vred, ga povežejo v snope in položijo v razor ter zaščitijo z zemljo in slamo. Po nekaj snopov radiča nato postopno spravljajo v toplejši prostor, pripravljen za siljenje. V temnem in primerno toplem prostoru se v dveh tednih razvijejo lepe glavice okusnega in zdravega radiča. Preden gre dragocena vrtnina lahko na trg, vsako glavico radiča skrbno očistijo in odstranijo manj lepe stranske liste.
25.02.2020
Št. produktov: 0