Št. produktov: 0
Sladek krompir iz Kmetije Kabolca se nabira ročno in pridela na čisto naraven način brez uporabe folij za hitrejšo rast. Količina odpadkov je tako zmanjšana in zemlja, v kateri raste krompir, zdrava ter neonesnažena.
Opis: Rečemo mu tudi batata. Zanimivo je, da ni v nobenem sorodu s pravim, navadnim krompirjem. Poznamo več vrst sladkega krompirja, njegove lastnosti pa so odvisne od klime, kjer je bil krompir pridelan. Prihaja iz srednje Amerike.
Shramba: Skladiščimo drugače kot navaden krompir. Za 14 dni ga postavimo na toplo (20°C ali več) in prekrijemo z vlažno krpo. To se imenuje proces slajenja. Nato ga lahko shranimo v hladnejši prostor (10-15°C).
Št. produktov: 0