Ali dostavljamo v vaš kraj?

Preverite tukaj ←

NATISNI NAZAJ

Stow Golden Huila

Senzorična izkušnja: mlečna čokolada, pomaranča, trsni sladkor

Golden Huila ponuja najboljše mokro procesirane kave s klasičnim profilom okusa kolumbijske kave. Gre za serijo kave od več manjših farm, ki živijo za svojo tradicijo. Huila je ena izmed dveh najpomembnejših kavnih regij v Kolumbiji. Dežela, polna življenja, naseljena s prijaznimi prebivalci, ki živijo v sožitju z naravo. Nekateri domačini trdijo, da so v divjini videli zadnjega zlatega jelena med nasadi kave, ki ga opisujejo kot duha, sled delcev, ki plavajo v zraku in prefinjeno lesketajo. Svetlolasi jelen se ponovno rodi s prvim sončnim žarkom v Huili. Vsako jutro, medtem ko kmetje še spijo, jeleni spretno in tiho tavajo po nasadih kave. Zlata rosa odseva zorno nebo, ko počiva na kavnih grmih, dokler ga gobec radovednega jelena ne izbriše s svojim vohanjem, preden izgine.

Pražarna STOW od rojstva daljnega leta 2015 in naša zavzetost za spremembo kulture pitja kave predstavljata drugačen način ponudbe kave na trgu. Ročno obrane kave kupujemo neposredno od kmetov in kooperativ manjših farmerjev. Kavo tretiramo, kot sezonski sadež zato jo tako tudi pražimo, da iz nje dobimo edinstvene okuse. V skodelici jo po praženju ponujamo sveže praženo, ko kava doseže vrhunec lastnega okusa in svežine. Naš izbor kav se sezonsko spreminja in prav ta raznolik izbor okusov, ki jih kave ponujajo vam želimo ponuditi.