Št. produktov: 0
Sestavine: pšečnčna moka tip500 (90%), pšečnčna polnozrnata moka (5%),ržena moka (5%), voda, sol
Vse tri vrste kruha so narejene iz kislega testa (droži) po metodi, ki traja 3 dni. Kruh ne vsebuje nobenih aditivov in je narejen le iz sestavin, ki so naštete v sestavnicah.
Mala pekarna z veliko dušo, ki se nahaja v osrčju stare Ljubljane.
V današnjem svetu smo preveč podrejeni hitrosti. Hitimo proti cilju, hočemo čimprej uspeti, obožujemo vse kar je instant in oh in sploh smo kul, ko vozimo le po levem pasu avtoceste. Taka je pač današnja realnost, uspejo le najmočnejši in najhitrejši. Športniki si pomagajo s prepovedanimi živili, kruh pa ... prav tako. Romantični časi, ko so piflarji dobili najlepše punce so mimo, uspejo le napumpani orjaki. Naš kruh je drugačen. S počasnim učenjem se prebija proti cilju in na koncu reče »bemti se je splačalo«. Švarcenegerjem na levem pasu pa se smeji v obraz, ko počasi križari po odstavnem pasu.
20.03.2020
Št. produktov: 0