Št. produktov: 0
Nežen in blag okus dimljenega sira je obogaten s prijetno, izrazito prekajeno aromo.
Dimljeni siri so izdelani v obliki štručk, ki imajo zaradi prekajevanja značilno močno oranžno barvo. Po nasoljevanju se sire dimi in prekajene zori še nekaj tednov. Zaradi tega je tekstura sira prožna in čvrsta, njegov mil in nežen okus pa dopolnjuje izrazita prekajena aroma.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g
Energijska vrednost 3692 kJ/882 kcal
V želji, da bi izkoristila vse, kar ponuja domače mleko, sta Žuža in Milan Brence v začetku devetdesetih let začela novo hišno tradicijo.
Danes ta povezuje celotno družino.
Skupaj z odlično ekipo sodelavcev ohranjamo vrednote tradicionalnega sirarstva in na sodoben način kreativno izpolnjujemo vizijo, zaradi katere se je vse začelo: Ustvarjati najboljše, kar ponuja mleko.
Življenje in delo na kmetiji je vedno tesno povezano z družino ter prepleteno z njeno podporo.
Št. produktov: 0