Št. produktov: 0
Sir Kosec, ki ima rahlo pikanten in svež okus, je eden izmed najbolj prepoznavnih sirov kmetije Pustotnik.
V obdobju zorenja pridobiva sir rahlo rdečo mažo, ki se na skorji počasi suši ter s tem ustvarja bogat okus in vonj. Rdeče-rjava skorja kaže na lepo zrelost sira, kar se najbolj občuti v prijetnem, polnem, aromatičnem okusu in čistem, izrazitem vonju.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g
Energijska vrednost 3692 kJ/882 kcal
V želji, da bi izkoristila vse, kar ponuja domače mleko, sta Žuža in Milan Brence v začetku devetdesetih let začela novo hišno tradicijo.
Danes ta povezuje celotno družino.
Skupaj z odlično ekipo sodelavcev ohranjamo vrednote tradicionalnega sirarstva in na sodoben način kreativno izpolnjujemo vizijo, zaradi katere se je vse začelo: Ustvarjati najboljše, kar ponuja mleko.
Življenje in delo na kmetiji je vedno tesno povezano z družino ter prepleteno z njeno podporo.
Št. produktov: 0